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2015年1月24日 (土)

【駅麺探訪⑤】長田本庄軒@立川

駅麺シリーズで3度目の登場となるJR立川駅から今回ご紹介するのは、東改札内コンコースの青梅線寄りに店舗を構える『長田本庄軒』。ぼっかけ焼きそばの専門店である。

乗降客ひしめくホーム上ではなく、しかも椅子に座って食べるというスタイルは、これまでとはちょっと趣が異なるのだけど、「改札を出ることなく味わえる」という点を重く見て「駅麺」として紹介させていただく。

Yagata

「ぼっかけ」とは、関西のお好み焼きの具によく使う牛スジとコンニャクを甘辛く和えたものの俗称。そのルーツは神戸市長田区にある。当地のお母さん方の間で「安くて、美味しくて、一度作っておけばいつでも食べられる」と広まった。いわば長田版おふくろの味。お好み焼きだけでなく、カレーやうどんの具として地元の人たちに永く愛されてきたという。

Yaki

写真は「ぼっかけ焼きそば」。ソースの甘さにぼっかけの甘辛さが絶妙に絡み合ってなるほど美味い。スジ肉の脂味をまとった太麺はもちもちと弾力豊か。時折感じられるコンニャクのクニャッとした歯触りも食べるものを飽きさせない。関西の粋を集めたような一皿。昼時を外してもカウンターは常に満席という人気ぶりも、これを食べればなるほど頷ける。

ちなみに朝の時間帯は、ぼっかけ焼きそばではなく「駅そば限定」の業務形態になるとのこと。「駅麺探訪」を続けるものとしては、それも味わってみなければなるまい。明日は競馬場に行けないので、AJCの馬券はウインズ立川で仕入れることにしようか。

 

***** 2015/01/24 *****

 

 

 

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